单项选择题
A.“美国白人烹调”B.“美国黑人烹调”C.“美籍华人烹调”D.“美国印第安人烹调”
意大利厨师将动物性原料的成熟度一般控制在（）A.4～5成B.6～7成C.8～9成D.10成
单项选择题意大利厨师将动物性原料的成熟度一般控制在（）
A.4～5成B.6～7成C.8～9成D.10成
全世界有30多种类别不同的黑菌，最好的天然黑菌种类产自于（）A.英国B.法国C.意大利D.俄罗斯
单项选择题全世界有30多种类别不同的黑菌，最好的天然黑菌种类产自于（）
A.英国B.法国C.意大利D.俄罗斯
提出“人类社会发展中存在顺序相承的五种生存技术”的学者是（）A.摩尔根B.达芬奇C.柏拉图D.毕达哥拉斯
单项选择题提出“人类社会发展中存在顺序相承的五种生存技术”的学者是（）
A.摩尔根B.达芬奇C.柏拉图D.毕达哥拉斯
