单项选择题
A.后者不在发酵罐内进行，发酵罐的利用率高B.后者需要增设加热器、维持罐及冷却器等，且加热、保温、冷却同时进行C.连消过程不排气，热能利用较合理，适于自动化控制D.后者灭菌在流动过程中完成E.灭菌温度高，时间短，培养基受破坏较多
（）不会助力于发酵后期的消泡。A.糖蛋白B.天然动植物油脂类C.高分子化合物（高碳醇脂肪酸、酯类、聚醚类、硅酮...
单项选择题（）不会助力于发酵后期的消泡。
A.糖蛋白B.天然动植物油脂类C.高分子化合物（高碳醇脂肪酸、酯类、聚醚类、硅酮类）D.惰性载体（矿物油、乳化剂）或分散剂（吐温）E.表面活性剂
微生物培养基一般不添加（）矿物质。A.磷、硫B.钠、钾C.铁、铜、锌D.氯、镁、钙
单项选择题微生物培养基一般不添加（）矿物质。
A.磷、硫B.钠、钾C.铁、铜、锌D.氯、镁、钙
（）不是微生物培养基常常添加的矿物质。A.镁B.钙C.钾D.钠E.铁
单项选择题（）不是微生物培养基常常添加的矿物质。
A.镁B.钙C.钾D.钠E.铁
