浓香型大曲酒生产中会使用酒醅拌和润料，其原因是淀粉在（）条件下更易润水和糊化。

润粮的主要目的是（）A.除杂B.降低粘度C.便于糊化D.灭菌

单项选择题润粮的主要目的是（）

白酒生产配料前需要先对原料进行润粮，润粮主要使用（）A.冷水B.热水C.黄水D.原度酒

单项选择题白酒生产配料前需要先对原料进行润粮，润粮主要使用（）

封窖泥不仅用于封窖，还含有对（）酒醅起重要作用的微生物。A.上层B.中层C.下层D.以上都是

单项选择题封窖泥不仅用于封窖，还含有对（）酒醅起重要作用的微生物。