色调、饱和浓度和明度构成了颜色的特别属性。

一般认为，舌尖对于甜、咸的感受最强，舌跟对于苦的感受最强，舌的两侧对于酸的感受最强。

判断题一般认为，舌尖对于甜、咸的感受最强，舌跟对于苦的感受最强，舌的两侧对于酸的感受最强。

我国最早的油炸技术出现在铁器时代。

判断题我国最早的油炸技术出现在铁器时代。

中国地方风味菜的形成原因有：一是自然地理因素；二是社会政治经济因素；三是文化层次因素。

判断题中国地方风味菜的形成原因有：一是自然地理因素；二是社会政治经济因素；三是文化层次因素。