乳中的免疫球蛋白是一种天然的抗体。

菌落的大小以厘米表示，记录时直接按菌落直径大小记录。

判断题菌落的大小以厘米表示，记录时直接按菌落直径大小记录。

为了能够检出食品样品中的微生物，只要选择合适的培养基即可。

判断题为了能够检出食品样品中的微生物，只要选择合适的培养基即可。

凯氏定氮法进行蛋白质测定时，当消化液澄清后需再消化半小时。

判断题凯氏定氮法进行蛋白质测定时，当消化液澄清后需再消化半小时。