单项选择题

中药大黄采集后,需贮藏一定时间才能供药用,是因为()。

A.使蒽醌还原为蒽酮
B.使蒽醌还原为蒽酚
C.蒽酮、蒽酚相互转化
D.使蒽酮氧化为蒽醌
E.使蒽甙酶解生成游离蒽醌