早餐时段，当食物剩下（）时，服务员须与厨房联系添补食品。

全天营业结束后，餐厅钥匙应交（）保管。

填空题全天营业结束后，餐厅钥匙应交（）保管。

正餐结束后，留存在餐桌上的干净餐具应（）。

填空题正餐结束后，留存在餐桌上的干净餐具应（）。

早餐时段，摆放在餐厅中间的餐桌设台时，在餐桌上摆放（）；牙签盅内的牙签数量不得少于（）。

填空题早餐时段，摆放在餐厅中间的餐桌设台时，在餐桌上摆放（）；牙签盅内的牙签数量不得少于（）。