单项选择题
A.碳酸钾B.碳酸镁C.氧化镁D.稀盐酸
能作为鱼类贮藏过程中早期鲜度指标的是（）A.磷酸肌酸值B.挥发性盐基氮和亚硫酸C.三甲胺D.组胺
单项选择题能作为鱼类贮藏过程中早期鲜度指标的是（）
A.磷酸肌酸值B.挥发性盐基氮和亚硫酸C.三甲胺D.组胺
用扩散法测定挥发性盐基氮时，为使氨挥发出来，要加入（）A.氧化镁B.饱和碳酸钾C.硼酸D.硫酸铜
单项选择题用扩散法测定挥发性盐基氮时，为使氨挥发出来，要加入（）
A.氧化镁B.饱和碳酸钾C.硼酸D.硫酸铜
康威氏皿可以用来测定（）A.挥发性盐基氮和水分B.挥发性盐基氮和亚硫酸C.挥发性盐基氮和水分活度D.只能用来...
单项选择题康威氏皿可以用来测定（）
A.挥发性盐基氮和水分B.挥发性盐基氮和亚硫酸C.挥发性盐基氮和水分活度D.只能用来测定挥发性盐基氮
