多项选择题
A.加大补糖速率 B.提高供氧速率 C.补加氨水 D.补加硫酸铵 E.降低补糖速率
连续发酵在工业上没有得到广泛应用是因为（）A.容易遭受污染B.设备利用率降低C.设备投资大D.劳动强度大E.菌...
多项选择题连续发酵在工业上没有得到广泛应用是因为（）
A.容易遭受污染 B.设备利用率降低 C.设备投资大 D.劳动强度大 E.菌种易退化
发酵过程实时监测控制非常重要尤其是碳源，但是没有检测的探头，故可以利用间接指标反映糖的利用程度。（）A.pHB...
多项选择题发酵过程实时监测控制非常重要尤其是碳源，但是没有检测的探头，故可以利用间接指标反映糖的利用程度。（）
A.pH B.RQ C.DO D.泡沫 E.温度
发酵过程泡沫的多少往往与那些因素有关（）A.生产菌株的特性B.培养基的成分C.灭菌的的方法D.通气量的大小E....
多项选择题发酵过程泡沫的多少往往与那些因素有关（）
A.生产菌株的特性 B.培养基的成分 C.灭菌的的方法 D.通气量的大小 E.发酵液的黏度
