多项选择题
A.加工制作环境 B.冷菜制作 C.餐用具清洗消毒 D.食品留样
餐饮服务从业人员的健康检查项目应包括（）A.以往病史B.肝、脾触诊以及肝功能检查C.皮肤检查D.胸部透视
多项选择题餐饮服务从业人员的健康检查项目应包括（）
A.以往病史 B.肝、脾触诊以及肝功能检查 C.皮肤检查 D.胸部透视
“生熟分开”指（）。A.接触生、熟食品的人员分开B.加工所用的工具分开C.存放冷库、冰箱分开D.原料分开
多项选择题“生熟分开”指（）。
A.接触生、熟食品的人员分开 B.加工所用的工具分开 C.存放冷库、冰箱分开 D.原料分开
在中华人民共和国境内从事下列哪些活动，应当遵守《食品安全法》？（）A.食品生产和加工，食品流通和餐饮服务B.食...
多项选择题在中华人民共和国境内从事下列哪些活动，应当遵守《食品安全法》？（）
A.食品生产和加工，食品流通和餐饮服务 B.食品添加剂的生产经营 C.用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备的生产经营 D.食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品
