问答题

简答题 影响碳源质量的因素有哪些?淀粉、葡萄糖、母液质量的控制要点是什么?

【参考答案】

影响碳源质量的因素有:
(1)原材料质量:如原材料的来源、产地、品种、加工方法、成分含量及杂质含量等。

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