食品添加剂只能在一个特定范围内的食品中使用，不能超范围使用。

沙门菌的携带者无症状。

判断题沙门菌的携带者无症状。

连锁经营餐饮服务企业总部应当设兼职食品安全管理人员。

判断题连锁经营餐饮服务企业总部应当设兼职食品安全管理人员。

《餐饮服务许可审查规范》适用于食品药品监管部门对餐饮服务提供者餐饮服务申请的审查。

判断题《餐饮服务许可审查规范》适用于食品药品监管部门对餐饮服务提供者餐饮服务申请的审查。