在餐厅里，对酒不大了解的人，点酒时不要硬装内行；最好告诉服务员自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味，请他们帮忙挑选。

喝酒时轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，然后（）酒杯，不要猛烈摇晃杯子，不能吸着喝，也不能（）。

填空题喝酒时轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，然后（）酒杯，不要猛烈摇晃杯子，不能吸着喝，也不能（）。

使用刀叉基本原则是（）持刀或汤匙，（）拿叉；若有两把以上，应（）取用。

填空题使用刀叉基本原则是（）持刀或汤匙，（）拿叉；若有两把以上，应（）取用。

切割食物时，（）用叉用力固定食物，（）的刀前后方向滑动，从食物的左下角开始逐步向右上角开始切割。

填空题切割食物时，（）用叉用力固定食物，（）的刀前后方向滑动，从食物的左下角开始逐步向右上角开始切割。