多项选择题
A.硫味 B.硫化氢味 C.臭鸡蛋味 D.煮味
葡萄酒的氧化气味主要有()。A.煮味B.焦味C.哈喇味D.硫化氢味
多项选择题葡萄酒的氧化气味主要有()。
A.煮味 B.焦味 C.哈喇味 D.硫化氢味
通过品尝确定与目标产品最相近的方案,然后在此基础上对调配比例进一步调整,这种调整的依据是()等方面。A.香气B...
多项选择题通过品尝确定与目标产品最相近的方案,然后在此基础上对调配比例进一步调整,这种调整的依据是()等方面。
A.香气 B.口感滋味 C.典型性 D.颜色
甜味可以和()相互掩盖。A.咸味B.酸味C.苦味D.涩味
多项选择题甜味可以和()相互掩盖。
A.咸味 B.酸味 C.苦味 D.涩味