单项选择题
A.没过原料的1/2 B.充分没过原料 C.刚刚没过原料 D.没过原料的2/3
制作莳萝腌三文鱼腌渍24小时后，浇上沙拉油（）A.即可食用B.再腌6小时C.再腌12小时D.再腌24小时
单项选择题制作莳萝腌三文鱼腌渍24小时后，浇上沙拉油（）
A.即可食用 B.再腌6小时 C.再腌12小时 D.再腌24小时
贻贝初加工时应将其放入（）中，并用硬刷将其表面擦洗干净。A.沸水B.热水C.冷水D.盐水
单项选择题贻贝初加工时应将其放入（）中，并用硬刷将其表面擦洗干净。
A.沸水 B.热水 C.冷水 D.盐水
下列哪种少司是以奶油少司为基础衍变的（）A.他拉根少司B.鲜橙少司C.魔鬼少司D.鞑靼少司
单项选择题下列哪种少司是以奶油少司为基础衍变的（）
A.他拉根少司 B.鲜橙少司 C.魔鬼少司 D.鞑靼少司
