多项选择题
A.手捏带有粘性易于成团,梗叶不易折断 B.叶色暗绿失去光泽 C.青草气消失,显清香 D.香气浓烈
在工夫红茶初制过程中,毛火叶的感官鉴别的表现为()。A.茶香浓烈B.手握略有刺手感C.叶尚软有强性折梗不断D....
多项选择题在工夫红茶初制过程中,毛火叶的感官鉴别的表现为()。
A.茶香浓烈 B.手握略有刺手感 C.叶尚软有强性折梗不断 D.含水量为20-25%左右
影响红茶萎凋的外在因素有()。A.温度B.湿度C.通风条件D.叶层的厚薄
多项选择题影响红茶萎凋的外在因素有()。
A.温度 B.湿度 C.通风条件 D.叶层的厚薄
红碎茶的精制加工,根据红碎茶加工、验收统一标准,在分离作业上有()等。A.含水率分离B.长短分离C.轻重分离D...
多项选择题红碎茶的精制加工,根据红碎茶加工、验收统一标准,在分离作业上有()等。
A.含水率分离 B.长短分离 C.轻重分离 D.杂质分离