多项选择题
A.闻之有异臭的腥味B.蚌壳微开C.外壳变黑D.壳体脱落E.蚌壳紧密关闭
我国肉用鸡中著名的品种有（）等。A.九斤黄B.狼山鸡C.惠阳鸡D.桃源鸡E.浦东鸡
多项选择题我国肉用鸡中著名的品种有（）等。
A.九斤黄B.狼山鸡C.惠阳鸡D.桃源鸡E.浦东鸡
加热密封食品，必须（），避免炸裂损坏设备。A.密封B.将其打开C.整个放入加热D.保证完整
单项选择题加热密封食品，必须（），避免炸裂损坏设备。
A.密封B.将其打开C.整个放入加热D.保证完整
低温巴氏消毒是将食物加热至（）摄氏度持续30S 。A.50B.60C.70D.80
单项选择题低温巴氏消毒是将食物加热至（）摄氏度持续30S 。
A.50B.60C.70D.80
