单项选择题
A.安静状态，恒温条件下测定 B.静卧、放松熟睡状态下测定 C.全身休息状态，禁食4h测定 D.禁食12h，静卧测定 E.禁食12h放松测定
食物特殊动力作用是指人体在摄食过程中，对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的（）。A.脂肪B.维生...
单项选择题食物特殊动力作用是指人体在摄食过程中，对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的（）。
A.脂肪 B.维生素 C.蛋白质 D.能量 E.碳水化合物
每克糖类可提供能量（）。A.1.67kJ（0.4kcal）B.16.74kJ（4.0kcal）C.37.66k...
单项选择题每克糖类可提供能量（）。
A.1.67kJ（0.4kcal） B.16.74kJ（4.0kcal） C.37.66kJ（9.0kcal） D.167.36kJ（40kcal） E.376.56kJ（90kcal）
蛋白质的食物热效应相当于本身产生能量的（）。A.1％～3％B.5％～6％C.8％～10％D.10％～15％E....
单项选择题蛋白质的食物热效应相当于本身产生能量的（）。
A.1％～3％ B.5％～6％ C.8％～10％ D.10％～15％ E.30％
