问答题

简答题 过高或过低的pH对微生物的不利影响是什么?引起pH改变的原因有哪些?如何保证稳定的pH环境?

【参考答案】

pH过低,会引起微生物表面由带负电变为带正电,进而影响微生物对营养物质的吸收;过高或过低的pH还可以影响培养基中有机化合......

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