问答题
通常在密闭容器内，将葡萄酒间接加热至67℃，保持15min；或70℃，保持10min即可。
简述发生蛋白质破败病处理的方法。
问答题简述发生蛋白质破败病处理的方法。
简述葡萄酒浑浊的常用鉴别方法。
问答题简述葡萄酒浑浊的常用鉴别方法。
简述重金属混浊沉淀。
问答题简述重金属混浊沉淀。
