多项选择题
A.样品必须具有代表性B.样品封存好可放置一段时间再送检C.样品要妥善存放，严防再污染D.样品必须及时送检E.样品必须及时检验
检验过程的某些信息可以不包括在原始记录中的有（）。A.样品名称和编号B.委托单位名称C.授权签字人D.检测人E...
多项选择题检验过程的某些信息可以不包括在原始记录中的有（）。
A.样品名称和编号B.委托单位名称C.授权签字人D.检测人E.校核人
依据小麦储存品质判定规则附录B，馒头品评顺序不正确的有（）。A.观察色泽→评定弹性→闻气味→评定食味、韧性和粘...
多项选择题依据小麦储存品质判定规则附录B，馒头品评顺序不正确的有（）。
A.观察色泽→评定弹性→闻气味→评定食味、韧性和粘性B.观察色泽→闻气味→评定弹性→评定食味、韧性和粘性C.闻气味→观察色泽→评定弹性→评定食味、韧性和粘性D.观察色泽→闻气味→评定食味、韧性和粘性→评定弹性E.观察色泽→评定弹性→闻气味→评价内部气孔结构→评定食味、韧性和粘性
做小麦吸水量和面团揉和性的测定时（）。A.室温最好为22℃～24℃B.小麦粉的温度最好在18℃以上C.开始应一...
多项选择题做小麦吸水量和面团揉和性的测定时（）。
A.室温最好为22℃～24℃B.小麦粉的温度最好在18℃以上C.开始应一次将水加够D.面团揉和至形成峰值后，峰值可以不在480FU～520FUE.面团揉和至形成峰值后，峰值不在480FU～520FU，需停机，重新测定
