问答题
在原料的发酵、酒母的培养、液体曲的制备、蒸煮醪的糖化等生产过程中，往往由于工艺条件、培养条件、操作方法、环境卫生等因素影......
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常用测量浓度的波美计与勃力克斯计有什么不同？
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作米曲汁的大米和蛋清有什么质量要求？
问答题作米曲汁的大米和蛋清有什么质量要求？
简述什么叫pH值？其指示范围如何？
问答题简述什么叫pH值？其指示范围如何？
