肽键中相关的六个原子无论在二级或三级结构中，一般都处在一个刚性平面内

蛋白质多肽链中氨基酸的种类数目、排列次序决定它的二级、三级结构，即一级结构含有高级结构的结构信息

判断题蛋白质多肽链中氨基酸的种类数目、排列次序决定它的二级、三级结构，即一级结构含有高级结构的结构信息

胰岛素分子中含有两条多肽链，所以每个胰岛素分子是由两个亚基构成

判断题胰岛素分子中含有两条多肽链，所以每个胰岛素分子是由两个亚基构成

限制性内切酶切割的片段都具有粘性末端

判断题限制性内切酶切割的片段都具有粘性末端