名词解释
是由蛋白质、脂肪、碳水化合物、核酸及不是蛋白质的含氮化合物、维生素和无机化合物等混合物组成的细胞质团。
在许多细菌生长的后期，往往形成贮藏性颗粒—内含物，它们包括（）。A.间体B.淀粉和糖原C.聚-β-羟基丁酸D....
多项选择题在许多细菌生长的后期，往往形成贮藏性颗粒—内含物，它们包括（）。
A.间体 B.淀粉和糖原 C.聚-β-羟基丁酸 D.异染粒 E.核糖体
为了防止食品变质，可在食品中加入防腐剂，请指出下列（）防腐剂可用于食品。A.乳酸链球菌素B.高锰酸钾C.青霉素...
多项选择题为了防止食品变质，可在食品中加入防腐剂，请指出下列（）防腐剂可用于食品。
A.乳酸链球菌素 B.高锰酸钾 C.青霉素 D.苯甲酸 E.山梨酸
在食品的微生物学检测中，常采用指示菌，请指出下列（）可以作为粪便污染的指示菌。A.金黄色葡萄糖球菌B.枯草杆菌...
多项选择题在食品的微生物学检测中，常采用指示菌，请指出下列（）可以作为粪便污染的指示菌。
A.金黄色葡萄糖球菌 B.枯草杆菌 C.大肠杆菌 D.假单孢菌 E.肠球菌
