单项选择题
A.蛋白质含量 B.蛋白质消化率 C.蛋白质生物价 D.蛋白质净利用率 E.蛋白质功效比值
关于蛋白质互补作用下列说法错误的是（）A.大豆通常和玉米一起食用，可起到蛋白质互补作用B.适当的蛋白质按比例混...
单项选择题关于蛋白质互补作用下列说法错误的是（）
A.大豆通常和玉米一起食用，可起到蛋白质互补作用B.适当的蛋白质按比例混合食用，可提高混合蛋白质的生物价C.搭配的食物种类越多，蛋白质互补作用越好D.各种蛋白质必须同时食用，才能发挥蛋白质互补作用E.谷类蛋白中的第一限制氨基酸是赖氨酸
下列人群处于正氮平衡的是（）A.儿童B.成人C.老年人D.消耗性疾病患者E.处于饥饿状态的人群
单项选择题下列人群处于正氮平衡的是（）
A.儿童 B.成人 C.老年人 D.消耗性疾病患者 E.处于饥饿状态的人群
下列属于必需氨基酸的是（）A.苏氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、缬氨酸B.丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸、甘氨酸C.蛋氨酸、丙...
单项选择题下列属于必需氨基酸的是（）
A.苏氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、缬氨酸 B.丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸、甘氨酸 C.蛋氨酸、丙氨酸、精氨酸、赖氨酸 D.异亮氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、谷氨酸 E.丙氨酸、精氨酸、蛋氨酸、甘氨酸
