单项选择题
A、知主办单位，主宾身份 B、知宾客的职务 C、知桌数和人数 D、知本餐厅经营的风味特色
日本料理的特点是以鱼、虾、贝等鲜活产品为烹调原料，并有（）食用方法。A、焗、冷、生、熟B、生、熟、冷、糟C、糟...
单项选择题日本料理的特点是以鱼、虾、贝等鲜活产品为烹调原料，并有（）食用方法。
A、焗、冷、生、熟 B、生、熟、冷、糟 C、糟、扒、生、冷 D、冷、热、生、熟
礼仪通过（）来体现。A、服务员微笑礼貌待客B、对待客人的提问不能耐心解答C、为客人提供优质的饭菜D、提供优雅的...
单项选择题礼仪通过（）来体现。
A、服务员微笑礼貌待客 B、对待客人的提问不能耐心解答 C、为客人提供优质的饭菜 D、提供优雅的就餐环境
下列（）不属于礼仪的范畴。A、见面时行握手礼B、大桥通车的剪彩C、新落成的大型建筑揭幕D、迎接外国国家元首或政...
单项选择题下列（）不属于礼仪的范畴。
A、见面时行握手礼 B、大桥通车的剪彩 C、新落成的大型建筑揭幕 D、迎接外国国家元首或政府首脑的检阅仪仗队
