服务员在岗时的状态主要有两个方面，一是（）状态，二是（）状态。

茶艺的艺之美，主要包括茶艺程序编排的（）和茶艺表演的（）等两个方面。

填空题茶艺的艺之美，主要包括茶艺程序编排的（）和茶艺表演的（）等两个方面。

宴会服务的准备工作中，“三了解”是指了解宾客（）、（）、（）。

填空题宴会服务的准备工作中，“三了解”是指了解宾客（）、（）、（）。

茶话会的特点是（）、（）、（）讲究实效。

填空题茶话会的特点是（）、（）、（）讲究实效。