宴会结束后，收台时注意将小毛巾和口布最后收走，避免弄脏。（）

厨房根据自己的出菜顺序，可选择第一道上蔬菜类的菜肴。（）

判断题厨房根据自己的出菜顺序，可选择第一道上蔬菜类的菜肴。（）

根据宴会的入场时间，服务员需提前5分钟在宴会厅门口迎侯客人。（）

判断题根据宴会的入场时间，服务员需提前5分钟在宴会厅门口迎侯客人。（）

宴会客人离席后，服务员要检查客人有无遗留物品，以及客人是否带走餐桌上的餐具等物品，并及时阻止。（）

判断题宴会客人离席后，服务员要检查客人有无遗留物品，以及客人是否带走餐桌上的餐具等物品，并及时阻止。（）