问答题
(1)酒水的选择应针对不同的客人,进行相应的酒单设计和推销工作 (2)酒单的设计和推销应注意酒水的销售环境
怎样保障客房用品的日常控制工作?
问答题怎样保障客房用品的日常控制工作?
结合我国饭店业存在的问题,谈谈今后应如何改进。
问答题结合我国饭店业存在的问题,谈谈今后应如何改进。
如何根据餐厅的需要和用途来设计花型。
问答题如何根据餐厅的需要和用途来设计花型。