问答题

简答题 简述功效成分和营养素的区别和联系。

【参考答案】

1)组成不同:营养素是食品的基本成分,包括六类:水,碳水化合物,蛋白质,脂肪,维生素,矿物质;功效成分是功能性食品中起生......

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