未冷却货物是指经过冷却处理，温度在冻结点以上的易腐货物。

冷却货物是指未经过任何冷处理，完全处于自然状态的易腐货物。

判断题冷却货物是指未经过任何冷处理，完全处于自然状态的易腐货物。

冻结货物是指经过冷冻加工成为冻结状态的易腐货物。

判断题冻结货物是指经过冷冻加工成为冻结状态的易腐货物。

鲜活货物分为易腐货物和活动物两大类。

判断题鲜活货物分为易腐货物和活动物两大类。