单项选择题
A、食品霉变及微生物污染 B、食品中天然存在 C、前体物质合成 D、腌制食品 E、空气污染
“神奈川试验”可用于鉴定（）A、蜡样芽孢杆菌B、沙门氏菌C、副溶血性弧菌D、变形杆菌E、葡萄球菌肠毒素
单项选择题“神奈川试验”可用于鉴定（）
A、蜡样芽孢杆菌 B、沙门氏菌 C、副溶血性弧菌 D、变形杆菌 E、葡萄球菌肠毒素
下列维生素中若大量摄入人体，可在体内蓄积引起中毒的是（）A、VitB2B、VitB1C、VitCD、Vitpp...
单项选择题下列维生素中若大量摄入人体，可在体内蓄积引起中毒的是（）
A、VitB2 B、VitB1 C、VitC D、Vitpp E、VitA
热能系数最高的营养素是（）A、碳水化合物B、纤维素C、维生素D、蛋白质E、脂肪
单项选择题热能系数最高的营养素是（）
A、碳水化合物 B、纤维素 C、维生素 D、蛋白质 E、脂肪
