单项选择题
A.对比现象 B.疲劳现象 C.掩蔽现象 D.拮抗现象
感官检验宜在饭后()小时内进行。A.0.5B.1C.2-3D.8
单项选择题感官检验宜在饭后()小时内进行。
A.0.5 B.1 C.2-3 D.8
感官检验中,理想的食物温度,一般在()℃的范围内。A.1-15B.15-20C.25-30D.35-40
单项选择题感官检验中,理想的食物温度,一般在()℃的范围内。
A.1-15 B.15-20 C.25-30 D.35-40
一般来讲,人的舌尖对()味最敏感。A.甜味B.咸味C.酸味D.苦味
单项选择题一般来讲,人的舌尖对()味最敏感。
A.甜味B.咸味C.酸味D.苦味