填空题
拘留
股份有限制餐饮企业的组织机构包括（）A.股东大会B.董事会C.职代会D.监事会E.党代会
多项选择题股份有限制餐饮企业的组织机构包括（）
A.股东大会B.董事会C.职代会D.监事会E.党代会
小型餐饮业单位油烟净化设施最低去除效率应为（）A.50%B.55%C.60%D.65%
单项选择题小型餐饮业单位油烟净化设施最低去除效率应为（）
A.50%B.55%C.60%D.65%
下列对饮（食）具消毒的方法正确的是（）A.煮沸消毒保持80℃，消毒10分钟以上B.洗碗机消毒水温控制在85℃，...
单项选择题下列对饮（食）具消毒的方法正确的是（）
A.煮沸消毒保持80℃，消毒10分钟以上B.洗碗机消毒水温控制在85℃，冲洗40秒以上C.红外线消毒温度控制在100℃，消毒10分钟以上D.蒸汽消毒保持100℃消毒5分钟
