问答题
无机氮源的分子结构简单，可以被微生物迅速利用，例如硫酸铵、硝酸铵、氨水等原料中的氨都以铵盐形式存在，铵盐可直接分解生成氨......
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什么叫有机氮源？什么叫无机氮源？
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为什么青霉素发酵采用葡萄糖滴加工艺？
问答题为什么青霉素发酵采用葡萄糖滴加工艺？
为什么在发酵培养基中糖的用量大大高于其它原料？
问答题为什么在发酵培养基中糖的用量大大高于其它原料？
