问答题
斩拌机在熟肉制品工艺操作过程中能起两个作用。其一将原料肉切割剁碎成肉泥或肉糊状。其二将剁碎的原料肉与添加剂及各种辅料混合......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
绞肉机的性能及特点是什么？
问答题绞肉机的性能及特点是什么？
简述火腿压模机的原理。
问答题简述火腿压模机的原理。
简述结扎机的原理。
问答题简述结扎机的原理。
