单项选择题
A.使肉质细嫩 B.便于成形 C.增加色彩 D.加快烹饪速度
白虾质量最佳的季节是每年的（）A.3~5月B.6~8月C.9~10月D.11~12月
单项选择题白虾质量最佳的季节是每年的（）
A.3~5月 B.6~8月 C.9~10月 D.11~12月
下列属于鱼类腌制品的是（）A.燕窝B.鱼皮C.风鳗D.酶香鳓鱼
单项选择题下列属于鱼类腌制品的是（）
A.燕窝 B.鱼皮 C.风鳗 D.酶香鳓鱼
风鸡属于（）A.酱卤制品B.烧烤制品C.腌腊制品D.罐头制品
单项选择题风鸡属于（）
A.酱卤制品 B.烧烤制品 C.腌腊制品 D.罐头制品
