专间内温度应不高于（）。

对专间设施要求表述正确的是（）。A.独立隔间B.具有独立空调设施C.配有专用工具清洗消毒水池D.设臵不少于2个...

多项选择题对专间设施要求表述正确的是（）。

食品处理区内，不应使用明沟方式排水的包括（）。A.粗加工间B.烹饪间C.凉菜间D.餐具清洗消毒间

单项选择题食品处理区内，不应使用明沟方式排水的包括（）。

专间是处理或短时间存放直接入口食品的隔间其墙裙铺设高度应为（）。A.1.5mB.2.0mC.2.5mD.铺设到...

单项选择题专间是处理或短时间存放直接入口食品的隔间其墙裙铺设高度应为（）。