问答题
根据产品在生产过程中是否有显著的发酵过程，可以将其分为发酵性腌渍品和非发酵性腌渍品两大类。1.发酵性腌渍品（......
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试述熏鱼加工工艺。
问答题试述熏鱼加工工艺。
简述影响松花蛋质量的因素。
问答题简述影响松花蛋质量的因素。
松花蛋如何进行品质鉴定？
问答题松花蛋如何进行品质鉴定？
