对于色素含量高的果蔬，以下榨汁方法中（）更有利于色素溶解到汁中。

蔬菜一般含糖量、含酸量较小，适合加工蔬菜汁的品种相对较少。除了胡萝卜，（）也是生产量很大的蔬菜汁品种。A.甘蓝...

单项选择题蔬菜一般含糖量、含酸量较小，适合加工蔬菜汁的品种相对较少。除了胡萝卜，（）也是生产量很大的蔬菜汁品种。

下面水果原料中（）属于果胶含量很高的品种。A.草莓B.苹果C.山楂D.梨

单项选择题下面水果原料中（）属于果胶含量很高的品种。

若原水为深井水、地下水，一般含盐量高、硬度大，应加强（）A.澄清过滤B.软化和脱盐C.杀菌工序D.包装工序

单项选择题若原水为深井水、地下水，一般含盐量高、硬度大，应加强（）