单项选择题
A.乳类蛋白是优质蛋白，消化吸收率高 B.牛乳中含有的碳水化合物主要为乳糖 C.牛乳含有人体所需的各种维生素，但维生素D含量较低 D.牛乳富含矿物质，尤其是钙和铁
下述选项中最容易被氧化供能的是（）A.胆固醇B.甘油三酯C.磷脂D.糖脂
单项选择题下述选项中最容易被氧化供能的是（）
A.胆固醇 B.甘油三酯 C.磷脂 D.糖脂
最有活性的维生素D形式是（）A.1，25-（OH）2-D3B.维生素D3C.25-羟维生素D3D.钙化醇
单项选择题最有活性的维生素D形式是（）
A.1，25-（OH）2-D3 B.维生素D3 C.25-羟维生素D3 D.钙化醇
对于碳水化合物代谢最重要的是（）A.维生素CB.维生素AC.B族维生素D.维生素B
单项选择题对于碳水化合物代谢最重要的是（）
A.维生素C B.维生素A C.B族维生素 D.维生素B
