单项选择题
A.内切葡聚糖酶 B.纤维二糖水解酶 C.端解葡萄糖水解酶 D.β－葡萄糖苷酶
下列酶中不属于巯基蛋白酶的是（）A.木瓜蛋白酶B.无花果蛋白酶C.凝血酶D.菠萝蛋白酶
单项选择题下列酶中不属于巯基蛋白酶的是（）
A.木瓜蛋白酶 B.无花果蛋白酶 C.凝血酶 D.菠萝蛋白酶
代表蛋白质效率比的符号是（）A.PERB.NPRC.TDD.BV
单项选择题代表蛋白质效率比的符号是（）
A.PER B.NPR C.TD D.BV
下列特征中，属于球蛋白的是（）A.能溶于pH6.6的水B.能溶于70％乙醇C.仅能溶于酸（pH2.0）和碱（p...
单项选择题下列特征中，属于球蛋白的是（）
A.能溶于pH6.6的水 B.能溶于70％乙醇 C.仅能溶于酸（pH2.0）和碱（pH12）溶液 D.能溶于pH7.0的稀盐溶液
