脱水又称松，将无骨、无皮、无筋的原料，再根据其不同性质，分别进行油炸、蒸煮、烘炒等，然后进行挤压、揉搓，促使原料脱水、干燥，成为（）菜品的一种烹制方法。

有着浓郁酱香味的大豆酱口味（）。A、甜鲜清香B、鲜咸清香C、咸鲜醇厚D、鲜咸醇厚

单项选择题有着浓郁酱香味的大豆酱口味（）。

下列选项中属于氽的种类的是（）。A、油氽B、水氽C、清氽D、盐氽

单项选择题下列选项中属于氽的种类的是（）。

切割工具的种类之一是（）。A、面杖B、劈刀C、手勺D、笊篱

单项选择题切割工具的种类之一是（）。