名词解释
是反映食物蛋白质消化吸收后被机体利用程度的指标，其越高，表明其被机体利用程度越高。
食品营养学
名词解释食品营养学
食谱（recipe）
名词解释食谱（recipe）
适宜摄入量
名词解释适宜摄入量
