问答题

简答题 乳及乳制品冷藏货物的运输保管要求有什么?

【参考答案】

奶油,短途运输采用冷却法,长途运输采用冷冻法。具有吸附异味和散发气味的特性,须单独积载,货舱须通风。干酪,也具有吸附异味......

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