填空题
为白色;粉末状;滑爽细腻;无味
当菜肴溶液的PH在（）时，味精的星鲜效果最好。
填空题当菜肴溶液的PH在（）时，味精的星鲜效果最好。
家畜肉的感官检验主要以色泽、（）、（）、（）、骨髓状况、煮沸肉汤等几方面来确定肉的新鲜程度。
填空题家畜肉的感官检验主要以色泽、（）、（）、（）、骨髓状况、煮沸肉汤等几方面来确定肉的新鲜程度。
原料按其性质可分（）、（）、（）人工合成的。
填空题原料按其性质可分（）、（）、（）人工合成的。
