单项选择题

科学家采用DAS作为交联剂制备乳糖酶CLEAs(交联酶聚体),再包埋在海藻酸颗粒内,作为新型口服酶制剂,以上操作属于酶工程的()

A.酶的生产
B.酶的分离
C.酶的提纯
D.酶的固定化