论述题 在某高校进行膳食调查时发现该校学生每人每天平均能量的摄入量是2350千卡(推荐量是2400千卡),糖类、脂肪和蛋白质在总能量摄入中的比例分别为55%、32%、13%,其中来源于动物性食物的蛋白质占总蛋白质的12%,来源于豆类的蛋白质占总蛋白质的15%。请根据调查结果对该高校的膳食质量进行评价并提出改进意见。
【参考答案】根据所提供的数据,我们可以从以下几个方面对这所高校的膳食质量进行评价:1. 能量摄入:学生每人每天平均能量摄入量为235......
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