成熟剖的酸度高于新鲜肉。

口蹄疫是偶蹄兽的传染病，不会感染马属动物。

判断题口蹄疫是偶蹄兽的传染病，不会感染马属动物。

鸡新城疫Ⅰ系弱毒苗不适合各种年龄鸡的免疫接种。

判断题鸡新城疫Ⅰ系弱毒苗不适合各种年龄鸡的免疫接种。

生物热消毒是利用微生物打酵产热，使堆沤的粪便和污物等达到消毒目的。

判断题生物热消毒是利用微生物打酵产热，使堆沤的粪便和污物等达到消毒目的。