填空题
直接压榨;短期浸渍分离;低温短期浸渍
为了获得优质的干白葡萄酒,利用葡萄汁在较()的温度下进行酒精发酵。
填空题为了获得优质的干白葡萄酒,利用葡萄汁在较()的温度下进行酒精发酵。
意大利的()起泡葡萄酒是采用缺氮发酵法酿造的。
填空题意大利的()起泡葡萄酒是采用缺氮发酵法酿造的。
先将完整的葡萄原料冷冻,然后用解冻后的原料酿造葡萄酒,这种酿造白葡萄酒的方法称()工艺。
填空题先将完整的葡萄原料冷冻,然后用解冻后的原料酿造葡萄酒,这种酿造白葡萄酒的方法称()工艺。